كبااااااب سهل وسريع

اول شي المقادير....
صحن لحم اودجاج حسب الرغبه يكون مفروم
بصل مفروم
ثوم مفروم (حسب الرغبه)
بقدونس نقطعه قطع صغيره بسكين
ملح
بهارات وافضل بهارات خاصه بالكباب
بيضه
بقسماط (قليل منه)




الطريقه----------
نضع جميع المقادير بقدر ونفركه باليد حتى يتجانس مع بعض ثم نشكله ع شكل الاصابع بس طوليه شوي ثم في صينيه وصينيه لازم تدهن بالزيت وثم تتدخل بالفرن من تحت وبعدين من فوق عشان يحمر ولا ننسى مع التقلب وبعدين اذا خلص نضع قصدير بوسط الكباب في الصينيه ع شكل كاس في زيت ونشعل الفحم ونضع الفحم على الزيت وبسرعه نسكرها بالغطا حق الصنيه وبعدين نضع بشكل مرتب في صحن وجنبه بطاطس ونضع فوف الكباب بصل مع سماق وطريقه عمله ________نقطع البصل شرائح ونخلط مع ملعقه سمااااق وبس ونضعه فوق الكباب........... وبالعافيه ع قلبكم